全球看点：奶酪焗红薯家常美味，一个电饭煲搞定，鸡蛋紫薯卷，营养又好吃
这是在电饭煲中发现的非常治愈的甜美可口饭菜。做法很简单，蒸、挖、拌、烤。炸至表面金黄，微焦使它看起来更甜。虽然这道美食用烤箱烤会更好吃，但是用电饭锅还是可以的。
红薯的好吃大家都知道，用来做甜点非常好吃。让我们用奶酪做这个烤红薯吧。它非常容易制作。喜欢吃红薯的朋友可以试试这个方法。
(资料图)
准备好所需材料：红薯500克，牛奶50克，无盐黄油5克，细砂糖3克，奶酪碎适量，杏仁适量，植物油适量，水适量。
第一步：将洗净的红薯整个放入电饭锅内，加入少量水没过红薯1/3高度，加入几滴植物油。
第二步：按下煮饭键煮约20分钟。打开盖子，用筷子戳一下。如果能轻易穿透，说明红薯熟了。让其稍微冷却并剥去外皮。
第三步：趁热捣碎，加入无盐黄油、糖粉和牛奶。然后拌匀，在电饭煲内胆刷一层薄薄的油，以免粘锅。
第四步：倒入土豆泥，用勺背抹平表面。撒上磨碎的奶酪和杏仁。推荐使用马苏里拉芝士，这样吃的时候就能感受到软刷的诱人效果。
第五步：然后盖上盖子，煮6分钟左右，关掉电源再焖5分钟。
这道美味可口的芝士红薯就做好了，吃起来很香甜可口。如果你喜欢红薯，你一定要尝尝这道菜。
鸡蛋和牛奶混合做卷，中间夹着酸奶和紫薯。口感细腻爽滑，香甜可口。食材颜色自带滤镜，本身就很美，看着就好吃，小朋友最喜欢了。
除了普通红薯的优良品质外，紫薯还有自己的加分项——花青素。紫薯中花青素含量为0.51毫克/克。多吃紫薯可以提高身体的免疫力，有助于保护视力。
准备好所需材料：紫薯2个，鸡蛋3~4个，酸奶半盒，白糖10g，面粉10g，牛奶适量。
第一步：将紫薯去皮、洗净、切片。把它切得尽可能薄，这样很容易蒸。摆盘时，紫薯片要尽量平放在盘底，这样也有助于紫薯片更快熟。
第二步：锅里放冷水，蒸10分钟左右，用筷子戳一下，关火，容易戳进去就捞出来。加入糖和酸奶，用勺子压在一起打成泥。
第三步：取4个鸡蛋、15克面粉和适量牛奶搅拌成蛋糊。搅拌好后可以再用滤网过滤一下，蛋糊会更细腻。
第四步：平底锅刷少许油，倒入蛋奶糊，小火摊开成蛋饼。把抹好黄油的煎蛋倒在一个大盘子里，放入压好的紫薯，抹平，卷起来，就完成了。
把它切成小块，你就可以吃得很开心了。如果家里有果酱，蘸上果酱会更好吃。把它做成美味的早餐，孩子们会非常喜欢的。紫薯的颜色很漂亮，鲜艳的色泽和颜值都是很好的加分点，让紫薯成为了早餐的常客。
喜欢吃紫薯的朋友，可以试试这款紫薯蛋卷，不用和面，直接炸一包就可以了。
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