世界关注:小时候贪吃腊八粥 吃到食伤
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到了腊八这个日子,南京家家户户都要煮一大锅腊八粥,搁在粥里面的品种一般都有:黑米、红米、绿豆、红豆、黄豆、芸豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、桂圆等,多的可达30多种。腊八粥,又称“福寿粥”“福德粥”“七宝五味粥”“大家饭”等。意思是说腊八粥不但好吃,吃了以后还可以增福增寿。南京城内寺庙较多,很多寺庙在腊八这天都会免费施粥,也有很多人到寺庙去排队领粥,因此,老南京又称腊八粥为“佛粥”。“佛粥”还有一个“福粥”的美好谐音。可见吃腊八粥对南京人来说有多重要,而南京人过年,大多从腊八节就开始了,从这天起,家家饭桌上年味儿越来越浓,大街小巷年的氛围也越来越浓。
想起小时候过腊八节。那昝子,我才十一二岁,是家里头有名的吃货,还没进腊月,就开始盼望腊八节,过天把(一两天)就要问外婆一次:“什么时候过节啊?”外婆总是说:“快了!快了!”终于等到吃腊八粥了,当我端起热气腾腾的腊八粥,那种幸福感嫑太强烈哦,一刻儿工夫,两大蓝边碗腊八粥就下肚了。我最喜欢吃里头的花生米、红枣、桂圆、核桃仁,还到锅里搲了不少到碗里来,就这样我还不满足,又另外添了半碗才罢休,这回真撑死了。第二天我什么都不想吃,还恶心想吐,外婆说我是“食伤”(食过量而郁积不化)了,赶紧给我吃酵母片,又过了两天我才算缓过来。从那以后,我吃东西再也不敢那么甩(不理智)吃了。
这昝子想起来都好笑,小时候我吃东西也太吼(贪婪)了。细细想来并不奇怪,那个年头油水少,人的饭量大,往往是只要有吃的,吃一顿是一顿,而且是能吃多少吃多少,不“吃伤”才怪。如今,还有什么美味能让人吃到食伤呢? 赵望晓